Hranatej knedlík
Suroviny
na porce
- polohrubé mouky 2150 g
- rohlík nakrájený na kostičky 1
- droždí (asi 15 gr.) 0,33 kostky
- vlažné vody 450 ml
- oleje 1 lžička
Postup
1 Droždí rozmícháme v teplé vodě, může se také použít půl sáčku suchého, nechá vzejít. Pak se to dá do mouky, nakrájený rohlík a zbytek vody. Musí to bejt správně mazlavý. Varnou nádobu, nejlepší je takovej hranatej skleněnej pekáček jako na biskupskejch chlebíček, vymažeme
2 olejem a těsto do něj nalejeme. Přikryjeme smrštitelnou folií, do které uděláme větrací dírku a necháme v teple vykynout nadvojnásobek. Pak ´vlníme´, při 800W asi 7 minut, nezdá-li se ti to, minutu přidej. Pak knedlík vyklopit, nakrájet a s úžasem obdivovat, že je to jedlý a dobrý... I když to nejni kulatý, anýbrž čtverhraný
Mohlo by Vás zajímat
Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
Těsto si během hnětení ohlídáme, buď přisypeme mouku, nebo přilijeme trochu mléka. Těsto nesmí lepit! Po vykynutí propracujeme, rozdělíme na 2 - ...
· 02:00 ·
Postup:
Těsto si během hnětení ohlídáme, buď přisypeme mouku nebo přilijeme trochu mléka. Těsto nesmí lepit!
Po vykynutí propracujeme, rozdělím...
· 02:00 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře