Huspenina 2
Postup
1 Bravčovú hlavu a nožičky dobre očistíme. umyjeme. osolíme, pridáme celé čierne korenie, bobkový list a pomaly varíme asi 2 hodiny. Asi hodinu pred dovarením pridáme celú očistenú cibuľu a cesnak. Keď sa mäso oddeľuje od kostí, vyberieme ho, pokrájame na malé kúsky, z polievky zoberieme mastnotu a zvyšnú polievku precedíme cez sito. Mäso rozdelíme do misiek, zalejeme vývarom a dáme na chladné miesto stuhnúť.
Mohlo by Vás zajímat
Maso z hlavy, nožičky i kůži omyjeme v teplé vodě,očistíme a dáme vařit, nejlépe do tlakového hrnce. Přidáme 1 cibuli, sůl, kuličky pepře a bobko...
02:00
Na přípravu huspeniny použijeme vepřových nožiček, oušek, kolínek, kůže a ocásků. Kolínka, nožičky, ouška, ocásky a kůžičky stažené z hřbetního s...
02:00
Na rozseknutém koleně nařežeme podélně kůži, event. oddělíme části s masem. Vložíme natěsno do papiňáku, zalejeme vodou na prst nad koleno, přidá...
02:00
Do vody dáme vařit očištěné a umyté maso. Přidáme všechno
koření, mrkev a cibuli zbavenou jen vrchní slupky (v tlakovém
hrnci použijeme menší...
02:00 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře