Indické zapečené brambory (alu Gauranga)
Postup
1 Postup přípravy:
2 Oloupané syrové brambory nakrájíme na tenké plátky a vyložíme jimi vymaštěný pekáček. Posypeme pepřem, koriandrem a sýrem nakrájeným na kousky. Zalijeme 0,4 uvedeného množství smetany, kterou předem promícháme s 1 lžičkou kurkumy. Pak vrstvu ochucených brambor posázíme kousky másla. Tento postup ještě dvakrát zopakujeme (nakonec máme v pekáči 3 vrstvy brambor). Poslední vrstvu posypeme sušeným mlékem, pokryjeme alobalem a pečeme 45 minut při 180°C. Pak fólii odstraníme a necháme povrch brambor zhnědnout.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře