Indonézská slepičí polévka
Postup
1 Slepici očistěte, omyjte, vložte do
2 hrnce, přelijte vodou, přidejte sůl, pepř a kurkumu.
3 Ve woku rozpalte lžičku oleje, opečte na něm usekané
4 ořechy a cibuli, přidejte do hrnce, přikryjte pokličkou
5 a vařte tak dlouho, až je slepice měkká. Slepici vyndejte,
6 ve woku rozpalte zbylý olej a zprudka na něm
7 slepici ze všech stran osmažte. Maso vykostěte, bez
8 kůže nakrájejte na nudličky, vraťte zpět do polévky,
9 prohřejte a podávejte.
10 Tip:
11 Makadamské ořechy jsou semena stromu makadamia.
12 V tvrdé, silné skořápce ukrývají olejnatá
13 kulovitá jádra krémovité barvy, větší než
14 lískové oříšky. V kuchyni je ve většině případů
15 můžete nahradit mandlemi.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře