Italská nakládaná sušená rajčata

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • vody 1 hrnek
  • octa 1 hrnek
  • hrnky sušených rajčat 2
  • bobkové listy 2
  • snítek tymiánu 6
  • stroužky česneku 4
  • suché chilli papričky 4
  • a 0,5 hrnku panenského olivového oleje 1

Postup

1 Postup přípravy: Do mísy nalejeme vodu a ocet, přidáme rajčata a necháme 2 hodiny odstát. Osušíme a dáme do sterilizovaných sklenic společně s bylinkami, česnekem a chilli. Zalejeme olejem a uzavřeme. Vydrží nám hodně dlouho, nejstarší sklenice mám asi 5 let a jsou pořád v pořádku. Olej z rajčat používám do salátů, na potření pizza a nakládání masa. Ocet je také skvělý do salátů a nakládání, nebo všude tam, kde se používá ochucený ocet.

Mohlo by Vás zajímat

Lečo
Nakrájené papriky vložíme na olej, osolíme a podusíme. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme, přidáme ji k paprice a ještě chvíli dusíme. Horké p...
 · 
Domácí rajčatový kečup - Ona
1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Řapíky celeru oloupeme a rovn...
 ·  · 02:00 · 
Zavařené fazole s párkem
Postup přípravy: Rajčata rozvaříme a rozmixujeme. Na oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli (může být i na kolečka), přidáme na nudličky nakrá...
 ·  · 02:00 ·  · 00:44
Rajčatový palivec
Postup přípravy: Rajčata a cibuki nakrájíme na kostky a vaříme 0,5 hodiny, potom rozmixujeme (používám ponorný mixér přímo v hrnci, kdo nemá musí...
 ·  · 02:00 ·  · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...

Komentáře

petr Hezký den a dobrou chuť. Prosím o vysvětlení toho, zda se má voda a ocet povařt,nebo se suš.rajčata dají do studeného nálevu. Mám velké zkušenosti ze zavařováním a tak mě zarazilo, že se to dává do studeného a že se to nekazí. Děkuji za odpověď a hodně dobrých chutí všem !