Italská slepičí polévka
Postup
1 Očištěnou, vykuchanou, opranou slepici vložte
2 do osolené vody, přidejte oprané pokrájené vnitřnosti,
3 kolečka cibule, plátky česneku, opepřete.
4 Vařte na mírném ohni tak dlouho, až je slepičí
5 maso měkké. Pak slepici vyjměte, maso oberte
6 a nakrájejte. Vývar zceďte, vyberte droby, rovněž
7 je nakrájejte a vložte i s masem zpět do scezeného
8 vývaru. Rajčata spařte, hned ochlaďte ve studené
9 vodě, oloupejte, nakrájejte na plátky, přidejte do
10 polévky, dochuťte špetkou muškátového květu.
11 Před podáváním můžete do polévky vložit na
12 kostky nakrájený svítek nebo vařené těstovinové
13 nudle, na talířích ji ozdobte čerstvou nebo sušenou
14 petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře