Italské fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • stroužek česneku, přepůlený 1
  • hrnku mléka 1,25
  • hrnky strouhaného sýra Mozzarella 2
  • plísňového sýra (niva) 200 g
  • hrnku jemně storuhaného Parmezánu 0,5
  • kukuřičné moučky 2 lžičky
  • suchého bílého vína 3 lžíce
  • K namáčení:
  • salám
  • tlusté tyčinky
  • olivy

Postup

1 1. Kotlík vymažeme rozříznutou stranou česneku. Vlijeme mléko a ohřejeme až začne vřít.
2 2. Vmícháme dovnitř všechen sýr a pokračujeme v míchání dokud se všechen nerozpustí.
3 3. V misce rozmícháme kukuřičnou moučku s vínem a vmícháme do sýrové hmoty, vaříme za stálého míchání asi 2-3 minuty nebo dokud hmota nezhoustne a krémovatí.
4 Podáváme s plátky suchého salámu nebo salámovými tyčinkami pokrájenými na kostičky, silnými tyčinkami z pizza těsta a olivami.

Mohlo by Vás zajímat

Sedlácké super fondue
Z bochníku chleba odřežeme vršek a vydlabeme střídku Slaninu nakrájenou na proužky osmažíme na oleji. Smetanu smícháme se sýrem, přidáme na kosti...
 · 00:30
Čokoládové fondue
Rozlámanou čokoládu rozpustíme v kondenzovaném mléce při malém plameni. Vmícháme pomerančovou šťávu, likér a sekané ořechy. U stolu držíme teplé ...
Fondu (sýrový krém) - po alpsku
Připravíme sýrový krém-fondu. Nejlépe večer, ale alespoň 2 hod. předem, nakrájíme sýr na tenké malé kousky, dáme do misky a zalijeme trochou mlék...
 · 
Fondue ´´ Savoyarde´´
Préparation : Découper le pain rassis en petit morceaux et le placer dans une corbeille. Préparer les fromages en enlevant la croute et en les ...
 ·  · 00:20
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...