Jablečná omáčka - Apfelmus
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- asi 300 ml
- jablko Golden Delicious, oloupané a bez jadřince nakrájené na 2 cm kostičky 1
- jablko Fuji, oloupané a bez jadřince nakrájené na 2 cm kostičky 1
- citronové šťávy 1 lžíce
- jablečné nefiltrované šťávy, nebo vody 90 ml
- medu 1 lžička
- mleté skořice 0,25 lžičky
- koňaku, nebo brandy (nemusí být) 1 lžíce
Postup
1 Příprava:
2 Prvních pět ingrediencí vložit do malého kastrolku a přivéct do varu. Snížit teplotu, přikrýt a dusit až se jablka začnou rozpadat. Odkrýt poklici a vydusit všechnu tekutinu. Přidat skořici a koňak, nebo brandy, chcete-li.
3 Nechat trochu zchladnout a rozmixovat na hladko. Podávat horké, nebo zchladit a uschovat pro pozdější použití.
4 TIP: Omáčka se často podává k Bavorským bramborovým packům.
Mohlo by Vás zajímat
POSTUP
Vše svaříme a rozmixujeme do jednolité hmoty. Správně je téměř netekoucí, pokud je moc řídká, vařte až se odpaří, pokud je hustá, přide...
Sušené švestky spaříme. Vsypeme je do kastrůlku, zalijeme trochou vody a povaříme je. Pak švestky prolisujeme. Pokud se nám nechce vařit se švest...
· 01:00 ·
Příprava:
Hodí se přes kotlety i kuřecí stehna (např.osolená, opepřená, rozmarýn, česnek, kousek chili papričky), která si nejprve zatáhneme 2-3...
· 01:00 · · 00:30
Kdo rád v kuchyni zkouší něco nového, tak ať si uvaří tuto omáčku. Ani zvěřina by s ní nebyla k zahození
Sušené švestky spaříme. Vsypeme je do...
· 01:00 · · 00:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře