Jablkový závin
Postup
1 Příprava:
2 Z trochy vlažného mléka , cukru, kvasnic a trochy mouky uděláme kvásek. Po vzejití ho přídáme do zbylé mouky s prdopeč a dále přidáme zbytek mléka, vejce, sůl a uděláme těsto, do kterého nahrubo nastrouháme dobře vychlazený 100% tuk.
3 Vypracujeme hladké těsto. Nenecháme kynout, hned si těsto rozdělíme na 4 díly. Z každého vyválíme plát, který posypeme struhankou, na ni dáme jablka,pokapeme máslem, ocukrujeme, dáme rozinky a přehneme kraje přes sebe.
4 Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme na plechu vykynout.
5 Potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou mléka a upečeme.
6 Hned po upečení hodně ocukrujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Z prosáté osolené mouky, oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme je alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Poté těsto rozdělíme n...
· 00:33
Cukr, tuk, vejce, med a vanilku smícháme a dokonale rozetřeme ručně nebo ve šlehači.
Na vále smícháme mouku se sodou, přidáme perníkové koření a...
Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky.Dáme do kastrůlku nad oheň a malinko podlijeme vodou. později přidáme cukr a nakonec, když už je pyré h...
·
Uděláme těsto, rozválíme ho asi na 2mm tloušťku, plníme náplní( cukr, skořice, vanilka, strouhanka, jablka popř. jiná náplň. Před upečením pomaže...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře