Jahňacie kotletky a bravčové rebierka ,, mňam´´

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • jahňacích kotliet 6 ks
  • bravčového rebierka 1,5 kg
  • Marináda:
  • olej 2 dl
  • bobkový list
  • celé čierne korenie
  • červeného vína 1 l
  • šťava z jedného citróna
  • medu 6 PL
  • Priloha:
  • baklažán 1
  • cesnak
  • olej
  • Dip
  • kyslej smotany 250 ml
  • syr v črievku 1
  • soľ
  • kôpor

Postup

1 Suroviny na marinádu zmiešame a zalejeme mäso tak, aby bolo celé ponorené. Marinujeme 2 dni, mäso priebežne otáčame, čím doň preniknú chute. Baklažán narežeme, osolíme a necháme chvíľu postáť. Ugrilujeme, po ugrilovani potierame baklažán zmesou cesnaku a oleja. Dip pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Ugrilované mäso namáčame do dipu a zajedáme baklažánom.

Poznámka

28.05.2008

Mohlo by Vás zajímat

Jehněčí Ťapák
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme. Podl...
Jahňa pečené s veľkonočnou hlavičkou
Bravčové a údené mäso pokrájame na drobné kocky a na tuku ho orestujeme. Pridáme kocky MAGGI Bylinky cesnak a petržlen. Žĺtka zmiešame s maslom...
 · 01:45
Jahňacie kotlety s cesnakovou majonézou
Kotlety na okraji narežeme, naklepeme, posolíme a okoreníme. Kotlety na obidvoch stranách opečieme, do výpeku pridáme MAGGI Šťavu k pečenému mä...
 · 01:45 · 00:40
Jahňacie mäso s omáčkou
Mäso nakrájame na tenké kúsky, osolíme, okoreníme. Opečieme na oleji, pridáme 1 l vody a necháme variť. Po uvarení mäsa pridáme MAGGI Cestovin...
 · 01:45 · 00:40 · 01:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...