Jahňa pečené s veľkonočnou hlavičkou
01:45
Postup
1 Bravčové a údené mäso pokrájame na drobné kocky a na tuku ho orestujeme. Pridáme kocky MAGGI Bylinky cesnak a petržlen. Žĺtka zmiešame s maslom a soľou, pridáme nakrájané rožky dopredu namočené vo vývare z Maggi Zlatého zeleninového bujónu, nasekanú petržlenovú vňať, nasekanú pŕhľavu, soľ, muškát a z bielkov ušľahaný sneh. Na hrudi prerežeme otvor, naplníme plnkou a zašijeme. Zvyšok plnky dáme buď do zaváracieho pohára a uvaríme v pare, alebo upečieme vo vhodnej nádobe. Naplnené mäso osolíme, vložíme na rozpustené maslo, opečieme zo všetkých strán, podlejeme a pečieme do červena. Behom pečenia mäso podlievame podľa potreby. Mäkké mäso vyberieme, šťavu podusíme na tuku, zalejeme vývarom a pridáme kocku MAGGI Šťava k pečenému mäsu, povaríme, precedíme, podľa potreby dochutíme soľou a na koniec pridáme rozpustenú, na kocky nakrájanú slaninu.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 5072 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Troubu předehřejeme na 180°C. Maso zbavíme přebytečného tuku, srolujeme a pevně převážeme provázkem. V misce smícháme rajčatový protlak, chilli k...
00:50
Maso osolíme, opepříme dáme do pekáčku a přilijeme asi 100ml vývaru. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C za občasného podlévání vodou asi 80 mi...
00:50 · 02:00 ·
Mäso vykostíme, zbavíme prebytočnej masti, paličkou rozklepeme na plát, potrieme cesnakom zmiesaným s bylinkami, stočíme do rolády a zaviažeme mo...
00:50 · 02:00 · · 01:30
Stroužky česneku přepůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Do jehněčího ramínka uděláme ostrým nožem zářezy a do zářezů vložíme plátky česneku.
...
00:50 · 02:00 · · 01:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře