Jahodová zmrzlina
Postup
1 Ve větším hrnci si ohřejeme mléko s polovinou smetany, přidáme cukr a sůl. Očištěné a omyté jahody vidličkou řádně rozmačkáme (popřípadě rozmixujeme pomocí mixéru) a přidáme je do hrnce s mlékem. Vše promícháme a odstavíme. Zbylou smetanu smícháme v misce se žloutky a přidáme také do hrnce k mléku se smetanou. Vše smícháme a na mírném plameni zahříváme, dokud směs lehce nezhoustne. Hotovou směs přelijeme do misky a necháme vychladit. Vychlazenou směs buď nalijeme do zmrzlinovače nebo dáme přímo do mrazáku, kde necháme zcela ztuhnout. Podáváme s lístkem čerstvé máty a několika kousky čerstvých jahod.
Mohlo by Vás zajímat
Hotové košíčky z lístového těsta rapečeme v horké troubě dořupava.
Dáme na dezertní talířky a každý košíček naplnme porcí zmrzliny. Pocukrujeme...
·
Ovoce a opláchnuté rozinky drobně pokrájíme a pokapeme vínem. Mandle oloupáme a rozsekáme. Pevnou čokoládovou zmrzlinu stejnoměrně rozložíme podl...
·
Žloutky a cukr rozšleháme , přilijeme víno a v páře šleháme směs do zpěnění a zhoustnutí - asi 8 minut. Potom sejmeme z plotny a za častého míchá...
·
Žloutky utřeme s cukrem, dolijeme mlékem a přidáme v páře rozehřátou čokoládu.Hmotu za stálého míchání povaříme, pak ochladíme a přecedíme. Potom...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře