Jarní závitky s kuřetem a šalotku
Suroviny
na porce
- kuřecího masa z horní části stehna bez kůže a kosti 200 g
- zelených šalotek 5
- nastrouhaného čerstvého zázvoru 1 lžíce
- suchého sherry 4 lžíce
- světlé sójové omáčky 6 lžic
- hnědého cukru 1,5 lžíce
- kulatých těstovinových koleček na orientální pokrmy (orientální obchod, nebo obchod s racionální výživou) 30
- olej na hluboké smažení
-
omáčka:
- zelené šalotky najemno posekané 2
Postup
1 Nakrájet kuřecí maso na 1cm proužky. Nakrájet šalotky na 10cm kousky a potom je rozkrojit na polovinu podélce.
2 Smíchat maso, šalotky, zázvor, cherry, omáčku a cukr v misce. Nechat vše přikryté marinovat po 30min.
3 Vyjmout kuřecí kousky a šalotky a uschovat je později.
4 Lehce pomocí štětce potřít okraje těsta vodou. Položit kousek masa a šalotu na jeden okraj těsta. Ohnout obě dvě strany a potom těsto pevně zarolovat. Dobře přitisknout, aby bylo vše bezpečně uzavřeno. Pokračovat se zbytkem závitků.
5 Těsně před podáváním usmažit závitky v horkém hlubokém oleji (nebo fritovacím hrnci). Osušit je na ubrousku a podávat je s omáčkou.
6 Omáčka: Ohřát marinádu a přivéct ji do varu. Zamíchat dovnitř šalotku.
7 TIP: Naplněné, ale nausmažené závitky lze zmrazit.
Mohlo by Vás zajímat
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Potom na něj položíme platek anglické slaniny a uzeného
sýra a utvoříme závitek.
Závit...
·
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Kuře naporcuj. Rozlož po pekáči. Pomaž máslem, pak česnekem.
Posyp mandlemi (spařenými, oloupanými, nasekanými), oříšky
(nasekanými), citróno...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře