Krůtí plátky plněné zeleninou

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý plátek masa dáme čtvrt šunky. Pak položíme cuketu a papriku a obtočíme masem tak aby vznikl závitek a omotáme pevně nití. Závitky položíme do rozpáleného oleje a dokola a zprudka opečeme. Podlijeme vývarem, vložíme do trouby a pozvolna pečeme při 180 °C asi 25 minut za občasného podlévání. Závitky vyjmeme a omáčku podle potřeby dochutíme a zvýrazníme jemně nastrouhaným zázvorem. Podáváme s bramborovou kaší nebo těstovinami.