Játra na cmundě
Postup
1 Játra nakrájíme na centimetrové plátky, opepříme a necháme odležet. Dokřupava opečeme dva silnější plátky cmundy (bramboráku) a dvě slabší.
2 Játra orestujeme na jemně nakrájené cibulce (2x4 minuty), osolíme, naklademe na silnější placku cmundy a polijeme šťávou z jater. Tenčí plackou přikryjeme, přizdobíme zeleninou podle chuti. Dobrá je kunovjanka.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s červeným vínem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře