Játrová fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Játra nakrájíme na kostky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kroužky a pokapeme citrónovou šťávou. Cibuli nakrájíme na kroužky. nakonec kousky jater lehce obalíme v mouce a vše upravíme na dřevěný talíř nebo desku. Kousky jater napichujeme a smažíme v oleji. Kroužky jablek a cibule namáčíme nejprve v těstíčku a pak teprve smažíme. K tomu podáváme studené omáčky.