Játrová nádivka na pekáč
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
-
rohlíků - Přibliženě:
- tácek kuřecích jater
- mléko
- sůl
- pepř
- mleté nové koření
- petrželka
- máslo
- česnek
- cibule
- krupička
- vejce 4
- event. půl prášku do pečiva
Postup
1 Postup přípravy: Rohlíky nakrájím na kolečka a rozmočím v menším množství mléka. Játra buď nakrájím na malé kostičky, nebo umelu. Cibuli nakrájím nadrobno a osmažím do zlatova na másle. Pak přidám játra a dosmažím. Do rozmočených rohlíků přidám prochladlá játra, žloutky, sůl, pepř, nové koření (případně muškátový květ), nasekanou petrželku, prolisovaný česnek a podle potřeby dětskou krupičku. Nakonec vmíchám lehce sníh z bílků (do krupičky můžeme a nemusíme přidat i prášek). Těsto rozhrnu na pekáč vymazaný olejem a vysypaný krupičkou. Upeču do hněda. Krájím na čtverce a podávám s kyselou okurkou nebo salátem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře