Játrové hranolky na víně
Postup
1 Vepřová játra vložíme do malého hrnku, zalijeme mlékem (aby získala lepší chut) a necháme v chladničce přes noc odležet. Před přípravou je opláchneme, odblaníme, nakrájíme na hranolky, vložíme na pánev s rozehřátým olejem a za stálého míchání je opečeme.
2 Přeložíme je na nahřáté talíře, osolíme, na pánev přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmahneme ji, pak přidáme rozetřený česnek, mletou papriku, potom kečup, víno a pepř. Rychle odvaříme připečenou šťávu za stálého míchání, omáčku nalijeme na játra a hned podáváme.
3 Vhodnou přílohou je rozinková rýže (vařená rýže promíchaná se spařenými, odkapanými rozinkami) a zeleninový salát.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře