Jazyk na česneku
Suroviny
na porce
- vepřový jazyk - množství záleží na apetitu strávníků
- cibule
- kořenová zelenina
- bobkový list, celý černý pepř, pár kuliček nového koření, sůl 1
- máslo
- česnek
Postup
1 Jazyk umyjeme a uvaříme v osolené vodě spolu se zeleninou, cibulí a kořením.
2 Uvařený horký jazyk ponoříme do studené vody a oloupeme. Nakrájíme na plátky.
3 Na pánvičce si rozpustím máslo - nešetřím, přidám prolisovaný česnek ( množství záleží na vaší chuti), nakrájený jazyk a část vývaru z jazyka. Promíchám, přikryji pokličkou a nechám chvilku podusit. Máslo s česnekem a vývarem se spojí ve výbornou šťávu.
4 Doporučená příloha:
5 Jazyk podávám s dušenou mrkví a vařeným bramborem.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře