Jelení svíčková pečeně s višňovou vinnou omáčkou a pohankovou kaší – doporučujeme podávat s vínem „b

Suroviny

na porce

• jelení svíčkové; 40 dkg
• slaniny; 10 dkg
• vypeckovaných višní; 10 dkg
• pohanky; 20 dkg
• masového vývaru; 4 dl
• cibule; 1
• mrkve; 2
• 2-3 stroužky česneku;
• paprikový lusk; 1
• oleje; 1 dl
• cukru; 1 polévková lžíce
• tymiánu; 1 svazek
• pórku; 10 dkg
• másla; 10 dkg
• vína „Bock Cuvée”; 1 dl
• sůl;
• pepř;