Juhofrancúzske bifteky

Hovězí maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

4
roštenky
2
cibule
0,5
kg
zemiakov
maslo
rasca
soľ
korenie
2
MAGGI Šťava k pečenému mäsu

Postup

1 Nakrájame nadrobno 2 stredne veľké cibule. Ošúpeme a umyjeme asi pol kila zemiakov a na pekáč vytrený maslom ich nakrájame na tenké plátky. Polovicu zemiakov navrstvíme do pekáča, osolíme, okoreníme rascou a pridáme polovicu nakrájanej cibule. Potom vložíme 4 naklepané, osolené a okorenené plátky hovädzej roštenky a na to dáme zbytok cibule a zemiakov. Asi 3dl vody privedieme do varu pridáme MAGGI Šťava k pečenému mäsu a prevaríme za občasného miešania kým sa kocky úplne rozpustia. Všetko zalejeme pripravenou šťavou, ktorú môžeme naviac ochutiť rozpusteným maslom. Pekáč prikryjeme alobalom a vo vyhriatej rúre 220 stupňov pečieme asi 1 hodinu. Akonáhle sú zemiaky mäkké, odstránime alobal a behom 15 minút sa opečie zlatá kôrka.