Kachna po ukrajinsku
02:00
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- porce kachny (zadni čtvrtky) 4
- cibule
- česnek
- rajčatový protlak
- kečup
- paprika
- pepř sůl
- rýže
Postup
1 Postup přípravy: Naporcovanou kachnu opepříme, osolíme a posypeme paprikou (sladkou, pálivou - dle chuti) a poklademe do pekáče na nadrobno nakrájenou cibuli (1 velká nebo 2 střední). Mírně podlijeme a pečeme na cca 160 °C do měkka. Podle potřeby poléváme maso štávou během pečení. Pozor na cibuli, měla by zůstat ve výpeku, na mase se připaluje. Po změknutí odebereme z výpeku přebytečné sádlo, vyjmeme maso a do výpeku přidáme 2-3 stroužky lisovaného česneku, rajčatový protlak a trochu kečupu, sladkého - ostrého, dle chuti. Vzniklou omáčku dobře promícháme, dle hustoty je možné naředit vodou, vrátíme maso a ještě prohřejeme cca 20-25 minut.
2 Podáváme s rýží. Patří to do našeho stálého jídelníčku.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře