Kachna se žampionovou nádivkou
Postup
1 Semeleme vepřové maso, kachní játra, uvařený žaludek, rohlíky namočené ve vývaru ze žaludku,, přidáme na oleji osmahnuté, nadrobno nakrájené žampiony, vejce, sůl a dobře promícháme. Nádivkou naplníme omytou a osolenou kachnu a otvory zašijeme.
2 Do pekáče dáme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli, přidáme celé koření, vložíme kachnu a podlejeme vodou. Pečeme do zlatova za stálého podlévání a přelévání vysmahnutou šťávou. Po upečení kachnu vyjmeme, odstraníme koření, šťávu zaprášíme moukou, ještě trochu podlejeme a provaříme.
3 Doporučená příloha:
4 Vařený brambor a salát s červeného sterilovaného zelí.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře