Kachní stehna se šalotkou
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Kachní stehna očistíme, opláchneme a osušíme. Pak je ze všech stran osolíme, opepříme a vložíme do olejem vymazaného pekáče. Posypeme je tymiánem, přidáme bobkový list a celou skořici. Stehna vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Během pečení je podléváme červeným vínem a přeléváme vypečenou štávou. Pečeme asi 30-40 minut, až je kůrčička křupavá.
2 Šalotku očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Přidáme do pekáčku ke stehnům, která lehounce posypeme cukrem a pečeme dál ještě asi 10 minut. Pečená stehna vyndáme, do výpeku vmícháme rybízovou marmeládu a krátce prohřejeme.
3 Kachní stehna obložíme šalotkou, přelijeme šťávou a jako přílohu k nim podáváme bramborové knedlíky nebo noky.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře