Kaleráb plnený bravčovým mäsom
Postup
1 Umyté mladé kaleráby olúpeme, vršky odkrojíme a vnútro vydlabeme tak, aby steny kalerábov ostali asi 0,5
2 cm hrubé. Kaleráby potom naplníme, odkrojené vŕšky potrieme bielkom a priložíme na kaleráby. Na masle
3 speníme postrúhanú cibuľu, pridáme vydlabanú časť kalerábov, poukladáme na ne naplnené kaleráby, mierne ich
4 z vrchu osolíme, podlejeme horúcou vodou, prikryjeme a udusíme v rúre. Mäkké kaleráby vyberieme, šťavu
5 necháme odpariť, zaprášime múkou, popražíme, rozriedime vodou, povaríme a prelisujeme. Kaleráby vložíme
6 späť do šťavy. Plnka: Žemľu namočíme v mlieku, vytlačíme a pomelieme spolu s mäsom a cibuľou. Pridáme
7 vajcia, soľ mleté čierne korenie, trochu citrónovej šťavy a premiešame.
Poznámka
kJ/100gr 894 Bielk. g 7,06 Tuky g 16,41 Cukry g 9,82 Vápnik mg 54,96 Vit.A 47,92 Vit.B1 0,187 Vit.C mg 14,4Mohlo by Vás zajímat
Z kapusty oddelíme 12 vonkajších listov, vo vriacej osolenej vode ich 3 minúty blanšírujeme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Cibuľu...
00:45 ·
1. Květák očistíme, omyjeme a vaříme asi 10 min. v dostatečném množství osolené vody. Poté jej vyjmeme a necháme okapat.
2. Housku namočíme ve...
00:45 · · 01:40
1. Kapustu očistíme, jednotlivé listy omyjeme a povaříme v osolené vodě. Prudce ochladíme a necháme okapat. Listy složíme přes sebe do čtverce (4...
00:45 · · 01:40 · 01:35
Droždie rozmrvíme do teplého mlieka.
Maslo v hrnci roztopíme pri nízskej teplote a vychladnuté dáme k droždiu a pomiešame s cukrom a štipkou sol...
00:45 · · 01:40 · 01:35 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře