Kančí na černém pivě
Postup
1 Cibuli, celer, petržel a mrkev nakrájíme na kolečka a s jalovcem osmahneme na másle. Přidáme pivo. Očištěnou kýtu vložíme do pekáče, osolíme, posypeme zázvorem a přelijeme horkou zeleninou s pivem. V chladu necháme 1 až 2 dny odležet. Poté upečeme za stálého podlévání pod poklicí. Hotovou kýtu potřeme brusinkami a podáváme se šťouchanými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
kus kejtky, vhodně naříznout a rozklepat na placku - tenhle kus pak pomatlat omáčkou z kečupu, hořčice, sojové omáčky, třeného česneku, soli (nep...
· 01:00
Plec ze zvěřiny rozkrájíme na tenčí plát, naklepeme, osolíme a opepříme, přidáme i zvěřinové koření. Na takto připravený plát masa klademe na plá...
Vykostěnou kančí kýtu očistíme a osolíme. Kousky cibule a slaniny opečeme na rozehřátém oleji, přidáme kančí kýtu, kterou po všech stranách opeče...
Kančí kýtu odblaníme a opláchneme. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na hrubé kostky a osmažíme na oleji do růžova, přidáme divoké koření zas...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře