Kapr po rumbursku
00:50
Postup
1 Příprava:
2 Většího kapra naporcujeme nejlépe na podkovy. V misce promícháme 4 lžíce tatarské omáčky, lžíci plnotučné hořčice, lžíci solamylu, lžičku pepře, lžičku drceného kmínu, lžičku pálivé papriky, 3 stroužky prolisovaného česneku, lžičku soli, šťávu z jednoho citronu a 0,5 litru piva.
3 Ve směsi namáčíme ryby, naskládáme je do mísy, přelijeme zbytkem směsi a necháme nejméně dvě hodiny v chladu uležet.Potom vyjmeme, obalíme v polohrubé mouce smíchané s grilovacím kořením a osmažíme.
4 Doporučená příloha:
5 Přílohu volíme podle chuti, téměř nezbytné je dobré pivko! :)
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
· 00:44
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře