Kapr ve víně
Suroviny
- Očištěné porce kapra uvaříme
- asi deset minut
- v marinádě. Tu připravíme za dvou třetin červené ho vína a jedné třetiny vody. Přidáme sůl
- hřebíček
- tymián a bobkový list. Obměnou přísad může být například provensálské koření. Uvařeného kapra podáváme se zapečenými bramborami. Ty připraví me tak
- že uvařené ve slupce nakrájíme a promí cháme se zakysanou smetanou a s nastrouhaným křenem
- dáme zapéct do trouby. Při podávání na talíři porci kapra přelijeme rozpuštěným máslem. Abychom kaprovi nezáviděli víno
- dáme si také sklenku. Zda bílé nebo červené? Tento problém ře ší naše momentální zásoby.
Postup
1 Očištěné porce kapra uvaříme, asi deset minut, v marinádě. Tu připravíme za dvou třetin červené ho vína a jedné třetiny vody. Přidáme sůl, hřebíček, tymián a bobkový list. Obměnou přísad může být například provensálské koření. Uvařeného kapra podáváme se zapečenými bramborami. Ty připraví me tak, že uvařené ve slupce nakrájíme a promí cháme se zakysanou smetanou a s nastrouhaným křenem, dáme zapéct do trouby. Při podávání na talíři porci kapra přelijeme rozpuštěným máslem. Abychom kaprovi nezáviděli víno, dáme si také sklenku. Zda bílé nebo červené? Tento problém ře ší naše momentální zásoby.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Filé z tresky nasolíme, obalíme ve směsi mouky a sladké papriky. V zapékací misce rozpustíme máslo, tresky opečeme, potom na ně dáme kolečka citr...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře