Karamelizovaná cibule v pomalém hrnci
Postup
1 Cibuli překrojíme na polovinu a potom nakrájíme na tenké plátky.
2 Do pomalého hrnce vložíme máslo a cibuli a zapneme na nižší stupeň. Občas (každé 3 hodiny) zamícháme.
3 Když dostane cibule zlatohnědou barvu přidáme sůl, cukr a ocet a ještě necháme aspoň půl hodiny vařit.
4 Dáme do sklenic a skladujeme v lednici.
5 Takto upravená cibule je vynikající jako příloha ke grilovaným nebo pečeným masům, na pizzu atd…
6 Moje nejoblíbenější je dát na slané sušenky (melba toast) lžičku cibule, na to kousek kozího sýra (nebo fety) a lístek tymiánu nebo rozmarýny.
7 Poznámka: Nemáte-li pomalý hrnec, stačí použít obyčejný těžký hrnec nebo pánev, jenom se to musí víc hlídat. V tomto případě používat co nejnižší teplotu.
Mohlo by Vás zajímat
Nálev svaříme a vychladíme. Špekáčky oloupeme a rozkrájíme podélně na půlky, poklademe cibulí nakrájenou na půlkolečka, proužky kapií a na kostič...
1. Buřty podélně nakrojíme, do řezu dáme hořčici, plátky česneku, kolečka cibule a převážeme.
2. Ve skleněném kastrole na sádle zpěníme na kole...
· 00:40 ·
Cizrnu namočíme na 24 hodin do vody a pak uvaříme domekka. Čočku uvaříme v osolené vodě a scedíme, přičemž vývar zachytíme do mysky.
V hrnci roz...
· 00:40 · · 00:50 ·
Kuřecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kostičky. Dáme do misky, přidáme grilovací koření, sušenou petrželku, vegetu, směs drcených ch...
· 00:40 · · 00:50 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře