Karamelová opitá zmrzlina-famózna
Postup
1 Táto kombinácia ma napadla keď som mala veľkú chuť na zmrzlinu,ale doma žiadna nebola :-) je to jednoduché,nepotrebujete na to zmrzlinový stroj. Zmrzka je sladučká,našľahaná,žiadna voda. Doslova sa rozplynie na jazyku. A ani z nej veľmi nepriberiete keďže je dosť sladká tak na posedenie vám stačí kopček dva :-)) neviem akú trvanlivosť má,keďže nám vydrží len pár dní,verím,že zachutí
2 Najprv si dáme uvariť salko,aby skamarelizovalo je nutné ho variť tak 2 a 0,5 hodiny a potom ho dáme vychladnúť
3 Vychladnuté si ho otvoríme,malo by vyzerať tak nejako
4 Vyšľaháme si smotany na tuhú šľahačku,nesladíme !
5 Do šľahačky vlejeme karamel a vymiešame s mixérom
6 Do vyšľahanej zmesi pridáme lyžičku kávy,nie veľa,aby to nebola kávová zmrzlina :-) a trochu rumu,stačí tak 2-3 PL
7 Zmrzlinu nalejeme do plastovej nádoby a dáme do mrazničky stuhnúť. Po stuhnutí môžeme servírovať. Zmrzlina je jemná,našľahaná,žiadne hrudky,cencúliky ani voda,no mňam :-)
Mohlo by Vás zajímat
Hotové košíčky z lístového těsta rapečeme v horké troubě dořupava.
Dáme na dezertní talířky a každý košíček naplnme porcí zmrzliny. Pocukrujeme...
·
Ovoce a opláchnuté rozinky drobně pokrájíme a pokapeme vínem. Mandle oloupáme a rozsekáme. Pevnou čokoládovou zmrzlinu stejnoměrně rozložíme podl...
·
Žloutky a cukr rozšleháme , přilijeme víno a v páře šleháme směs do zpěnění a zhoustnutí - asi 8 minut. Potom sejmeme z plotny a za častého míchá...
·
Žloutky utřeme s cukrem, dolijeme mlékem a přidáme v páře rozehřátou čokoládu.Hmotu za stálého míchání povaříme, pak ochladíme a přecedíme. Potom...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře