Karamelové hrušky
Postup
1 Vo vodnom kúpeli rozpustíme 100 g čokolády a vmiešame do nej kukuričné vločky. Dvomi čajovými lyžičkami ukladáme na papier na pečenie 16 malých kôpok a dáme stuhnúť aspoň na 1 hodinu do chladničky. Hrušky olúpeme, prekrojíme, vyberieme jadrovník. Najmäkšiu rozmixujeme, pokvapkáme citrónom. Ďaľších 100 g čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme rozmixovanú hrušku, premiešame a necháme v teple vo vodnom kúpeli. Ostatné hrušky pokrájame na stredne hrubé plátky a trochu opražíme na rozpustenom masle. Keď začnú tmavnúť, pridáme cukor, mierne ho skaramelizujeme a oflambujeme rumom. Na 4 dezertné tanieriky vložíme porcie zmrzliny, na to teplú čokoládovú polevu, potom flambované hrušky a čokoládové hrudky
Mohlo by Vás zajímat
Olúpané hrušky rozkrojíme na osminky a vyberieme jadierka. Z umytého citróna odstránime kôru a odšťavíme ho. Dáme variť vodu s kôrou a šťavou z c...
Cukr rozpustíme v karamel, který zalijeme vínem. Poté čekáme, dokud se karamel nerozpustí. Přidáme očištěné hrušky zbavené jádřinců a slupky. Poz...
Polámanú čokoládu zalejeme rumom a na miernom ohni necháme roztopiť, vmiešame šľahačkovú smotanu a prehrejeme. Zmrzlinu rozdelíme do štyroch vych...
Olúpané banány nakrájame na dlhé prúžky, vložíme do plytkej zapekacej misky a posypeme troškou cukru. Zvyšok cukru vymiešame so zmäknutým maslom ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře