Karbenátky z cejna
snadné
Postup
1 Cejny spaříme ve vařící vodě a zbavíme je hlavy,ploutví a páteře.Potom maso umeleme na jemno.Přidáme jemně nakrájenou cibuli,utřený česnek.celerovou nať,muškát 1 vejce,2 lžíce strouhanky,2 lžíce mouky,mléko,osolíme a přilijeme máslo.Vše dobře promícháme až nám vznikne tužší těsto.Pokud není dostatečně tuhé,přidáme trochu strouhanky.Necháme asi 30 minut odležet a potom tvoříme asi 1,5cm vysoká kolečka která obalujeme v trojobalu.Obalené karbenátky smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovými saláty
Mohlo by Vás zajímat
1: Omyté a osušené rybí maso nasekáme nadrobno. Cibuli na malé kostičky.
2: Rybí maso vložíme do misky. Přidáme cibuli, hl. mouku, tvaroh, vej...
00:35 ·
Koření smícháme s jemně nasekanou petrželkou, rozstrouhanou cibulí, citronovou šťávou a bobkový list, který roztlučeme. Touto směsí potřeme osuše...
00:35 ·
Rozsekáme petrželku, celerovou nať, estragonové lístky, smícháme s pepřem a se solí utřeným česnekem. Porce cejna touto směsí potřeme a 0,5 hodin...
00:35 ·
Cejna osolíme a obalíme jako řízek a osmažíme na oleji po obou stranách. Přendáme na talíře a ozdobíme kolečkem papriky, rajčete a pórku. Přílohy...
00:35 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře