Karbonátky plnené
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 2
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,03
- dgr,dcl,ks Uhorky nakladané sterilizované 22
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 11
- dgr,dcl,ks Majorán 0,04
- dgr,dcl,ks Strúhanka 3,2
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 4
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 14
- dgr,dcl,ks Žemľa 8
- dgr,dcl,ks Masť škvarená, bravčová 6
- dgr,dcl,ks Mleté bravčové 14
Postup
1 V mlieku namočené žemle pomelieme spolu s umytým mäsom a obielenou cibuľou, pridáme soľ, korenie, majorán,
2 vajcia a podľa potreby strúhanku, dobre premiešame a na doske so strúhankou formujeme placky, na ktoré
3 poukladáme kúsky slaniny a uhoriek. Placky uzavrieme, obalíme strúhankou a na pomastenom pekáči upečieme.
4 Počas pečenia karbonátky obraciame.
Poznámka
kJ/100gr 1931 Bielkoviny g 15,73 Tuky g 34,3 3 Cukry g 21,12 Vit.C mg 1,3 5Mohlo by Vás zajímat
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
1. Oloupeme 2 velké cibule, krátce je povaříme v dobře osolené vodě. Slijeme a necháme vychladnout. Potom je rozpůlíme a z půlek vyloupneme vnitř...
· · 01:15
1. Mouku, prášek do pečiva, tuk, sůl a smetanu rychle uhněteme na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi 45 minut v chladničce odpočíva...
· · 01:15 · 01:30 ·
1) Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nastrouhejte. Mleté maso smíchejte s bramborami, vejcem a 0,125 l vody, osolte a opepřete.
2) Houby ...
· · 01:15 · 01:30 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře