Kastrůlek plný chutí, zapečený s kuřetem a klobáskou
Suroviny
na porce
- kuřecí nohy, rozkrojené v kloubu, bez kůže 4
- pomleté papriky 2 lžičky
- olivového oleje 4 lžíce
- malé cibule na plátky nakrájené 2
- stroužků česneku na tenké plátky nakrájené 6
- chorizo klobásky, nebo podobné pikantní 150 g
- konzervovaných posekaných rajčat 400 g
- bobkové listy 2
- lřic středně sladkého sherry 5
- sůl a pepř
Postup
1 Předehřát troubu na 190°C.
2 Obalit kuřecí stehna a paličky v paprice, osolit a opepřit je. Rozehřát olej na pánvi a osmažit maso do hněda.
3 Přendat maso do zapékací misky. Na pánev přidat cibuli a rychle ji osmažit. Přidat česnek a nakrájenou klobásku a smažit vše po 2min.
4 Přidat rajčata, dva bobkové listy, sherry a přivéct do varu. Nalít na kuře v zapékací misce, přikrýt pokličkou a péct po 45min. Odkrýt pokličku, dochutit solí a pepřem a péct dalších 20min., až je kuře měkké a zbarvené do zlatova.
5 Podávat horké s rýží, vařenýma bramborama a ozdobené bobkovým listem.
6 Doporučená příloha:
7 Rýže, nebo brambory a miska oliv.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře rozporcujeme, jednotlivé kusy dobře prosolíme, vložíme do zapékací misky a podlijeme sklenicí vody. Na vrch poskládáme máslo nakrájené na te...
· 00:45
Nakrájená játra osmažíme na cibulce, přidáme pepř, sůl, prolisovaný česnek, majoránku nebo koření podle valstní chuti např. podravka.
Zalijeme ...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře