Kebab po Syrsku
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- cca 600 g jehněčího masa (nebo hovězí zadní), petrželová nať, bazalka - velká hrst, 2 lžíce olivového oleje, sůl, 2 vrchovaté lžičky arabského koření, chilli 1 lžička
Postup
1 Postup přípravy: Petrželovou nať, které by mělo být alespoň polovina objemu množství masa, semeleme s masem dvakrát na jemno na masovém strojku, přidáme nasekané lístky bazalky, osolíme dle chuti, přidáme arabské koření, chilli a olivový olej. Vše důkladně promícháme a prohněteme, necháme zaležet alespoň hodinu (výborné je připravit si směs den předem), před tepelnou úpravou vytvoříme válečky tak akorát do sevřené dlaně. Grilujeme nebo pečeme.
2 Podáváme s arabským chlebem, při jídle namáčíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem. Další přílohy zeleninové saláty.
Mohlo by Vás zajímat
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
01:05 · · 05:00 ·
Příprava:
1. Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a slaninu, kotlety na něm po obou stranách rychle opečeme a...
01:05 · · 05:00 · · 00:04
1. Maso nakrájíme na kostky. Nejprve opečeme na rozehřátém oleji kuřecí maso, poté je vyjmeme a na oleji opečeme ze všech stran jehněčí a hovězí...
01:05 · · 05:00 · · 00:04 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře