Kebab z jehněčího masa

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 6 porce

  • jehněčí kýty nakrájené na stejně velké kostky, 3 středně velké cibule. 1 kg
  • Marináda:
  • olivového oleje, 2 stroužky rozetřeného česneku, 1 lžička fenyklu, 1 lžičky tymiánu, 1 lžičky pepře 100 ml

Postup

1 Smíchejte přísady a nálev přelijte přes nakrájené maso. Překryjte a nechte odpočinout na chladném místě 1 – 2 hodiny. Maso osušte. Nakrájejte cibuli na čtvrtky a napíchněte na jehlu, střídejte s kousky masa. Pečte na mírném ohni pod uzavřeným víkem pod dobu 10-12 minut na každé straně. Servírujte s rajčaty a paprikou ( viz zelenina ).
2 Rada: Můžete si připravit jehněčí kotlety za použití stejného nálevu. Doba přípravy: 3-4 minuty po každé straně.