Keftedes

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa (nejlépe hovězí) 750 g
  • vajíčko 1
  • strouhanka
  • voda nebo mléko
  • oregáno
  • skořice 1 špetka
  • česnek
  • cibule
  • drcená rajčata (konzerva)
  • červené víno
  • citronová šťáva
  • olej
  • sůl
  • mouka

Postup

1 Mleté maso smícháme s vajíčkem, strouhankou, vodou nebo mlékem, osolíme, prolisujeme do toho česnek, přidáme nasekanou cibuli, oregáno a špetku skořice. Utvoříme placičky (asi jako karbanátky), pomoučníme, rychle osmahneme na oleji. Přendáme do pekáčku, přidáme rajčata a pečeme v troubě doměkka. V průběhu pečení podlijeme vínem, šťávu dochutíme citronovou šťávou a skořicí.