Kiwi řezy

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • ks. kiwi 6
  • polohr. mouky 200 g
  • vejce 4
  • moučk. Cukru 200 g
  • mléka 100 ml
  • oleje 100 ml
  • prášek do pečiva 1
  • Krém:
  • šlehačky 250 ml
  • vanilkový cukr 1
  • zakysané smetany 250 ml
  • Poleva:
  • vody 500 ml
  • cukru 100 g
  • vanilkový pudink 1
  • prášky s příchutí kiwi (vitacit apod.) celkem 40 g 2

Postup

1 Cukr utřeme se žloutky, vmícháme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Vzniklé těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Necháme upéci.
2 Zatím ušleháme šlehačku a vanilkový cukr do tuha, vmícháme zakysanou smetanu a touto směsí budeme potírat vychladlý piškot. Na krém skládáme kiwi nakrájené na kolečka a polijeme polevou. Tu připravíme z vody, do které jsme vmíchali cukr,pudink a kiwi prášky. Za stálého míchání uvedeme k varu a ihned zchladíme ve vodní lázni. Vychladlou polevou potíráme řezy.