Klasické kremrole
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Kremrole upečeme, jak je popsáno v receptu Kremrole se šlehačkou. Naplníme je bílkovým sněhem, případně lehounce pocukrujeme.
2 Náplň: šleháme bílky se štipcem soli a přidáváme pískový cukr. Po mírném prošlehání vložíme nádobu se sněhem do parní lázně. Pokračujeme ve šlehání, během něhož přidáme moučkový cukr, až docílíme tuhé, lesklé bílé hmoty, kterou po zchladnutí naplníme do trubiček.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: 1. těsto: tuk rozsekat nožem do mouky a chladnýma rukama zpracovat rychle těsto, utvořit tvar cihly. Dát do chladu ztuhnout.
2....
00:44
Postup přípravy: Vychlazené listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát. Ostrým nožem nakrájíme 3 cm široké a 15 cm dlouhé pruhy a n...
00:44 · 00:44
Vypracujeme těsto a necháme asi hodinu v chladnu odpočinout. Potom vyválíme plát a vykrajujeme pruhy, které namotáváme na kremrolové trubičky od ...
00:44 · 00:44
Tuk dáme do lednice, aby stuhl tak, až se bude dát strouhat.
:ouku prosyjeme a promneme s tukem. Přidáme žloudek, ocet a vodu.
Musíme pracovat...
00:44 · 00:44 ·
Komentáře