Klobásky ve fraku s překvapením
Postup
1 Rozehřát těžkou pánev a vložit do ni špejlí propíchané klobásky. Osmažit je po 4 min. na každé straně. Vyjmout klobásky z pánve a opatrně je naříznout, ale nedoříznout skoro po celé délce (nechat kousek nenaříznutý na každém konci). Pozor, klobásky jsou horké.
2 Do každé klobásky nacpat smíchanou petrželku s česnekem a sýrem a nahoru dvě švestky. Zabalit každou klobásku do dvou plátků slaniny.
3 Vrátit klobásky na pánev a osmažit je další 2-3min. na každé straně, až je slanina křupavá. Osušit je na papírovém ubrousku.
4 Podávat horké s ¨Jogurtovou omáčkou¨, rastickým, křupavým pečivem a míchaným salátem.
5 P.S.: Recept podle anglického šéfkuchaře Ross Burden, který doporučuje nějakou jogurtovou omáčku
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Z vajec, mouky a mléka připravíme těsto, osolíme a 20 minut necháme odpočinout.
Špenát opereme, rozebereme a po částech povaříme ve vroucí oso...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře