Klopsy s kaparovou omáčkou
Postup
1 Z mletého masa, v mléce namočeného a dobře vymačkaného rohlíku, vajíčka, nadrobno nakrájené cibule, sardele a poloviny kaparů vypracujeme vláčnou směs.
2 Vývar přivedeme k varu, na prkénku mezitím vytvarujeme 8-10 knedlíčků, vložíme do vývaru a na velmi mírném plameni necháme 8-10 minut táhnout.
3 Povařené klopsy vyjmeme a dáme do tepla. V kastrolu rozehřejeme máslo, zasmahneme moukou, zalijeme přecezeným vývarem a 3 minuty povaříme. Přidáme zbylé kapary a klopsy, přilijeme žloutek rozkvedlaný ve 4 lžicích vývaru a necháme přejít varem.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s vařenými brambory sypané petrželkou a se salátem.
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře