Klopsy ve smetanové omáčce
Postup
1 Maso 2x umeleme, přidáme jemně sekanou cibuli, sekané bylinky, sůl, pepř a ušlehané vejce. Řádně proděláme.
2 Vál posypeme hladkou moukou, uválíme klopsy a v kastrolu na rozehřátém másle - 1 PL, opečeme. Podlijeme mírně vývarem a pod pokličkou dusíme asi 20 - 30 minut. Klopsy vyjmeme.
3 Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a smetanou.
4 Dobře vymíchanou omáčku nalijeme do kastrolu, kde byly klopsy, přidáme kousek citrónové kůry, (kterou před podáváním vyjmeme).
5 Omáčku provaříme, dochutíme citrónovou šťávou, vrátíme klopsy, necháme prohřát.
6 Doporučená příloha:
7 malé nočky, makaróny
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a ...
·
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře