Knedľa žemľová jemná
Postup
1 Žemle z predchádzajúceho dňa pokrájame na malé kocky a opražíme na rozpustenom masle. Do nádoby
2 nalejeme mlieko, v ktorom rozmiešame žĺtky, múku a soľ a vypracujeme redšie cesto. Pridáme vychladnuté
3 žemle, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a necháme asi hodinu odstáť. Potom cesto vložíme do navlhčeného
4 pomasteného obrúska, zabalíme, konce zviažeme a knedľu varíme asi 45 až 50 minút. Uvarenú a trochu
5 vychladnutú knedľu pokrájame niťou na plátky.
Poznámka
kJ/100gr 1685 Bielk. g 11,46 Tuky g 10,68 Cukry g 64,63 Vápnik mg 114,77 Vit.A 101,7 Vit.B1 0,122 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Uvarený údený bôčik vykostíme a pokrájame na malé kocky. Údenú slaninu tiež pokrájame na menšie kocky a
opražíme do ružova. Pridáme pokrájané ...
Tvrdšie žemle nakrájame na kocky, pokropíme ich trochou mlieka a necháme ho vsiaknuť. Vajcia oddelíme na žltky a bielky. Žĺtky rozšľaháme so zvyš...
Pečivo rozmočíme v mléce,
přidáme jatýrka-radši méně než více,,česnek rozmačkaný,
vejce,koření a máslo a
vše
rozmixujeme ponorným mixérem.....
Žemle z predchádzajúceho dňa pokrájame na malé kocky a opražíme na oleji. Do nádoby dáme múku, vajcia,
soľ, v mlieku rozmiešané droždie a vyp...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře