Kokosové - ořechové řezy
Postup
1 Bílky, cukr moučku a krupici šleháme do husté pěny, pak opatrně vmícháme do sněhu polohrubou mouku, ořechy a kokos. Upečeme.
2 Ve vodní lázni uvaříme žloutky, cukr, vanilkový cukr a kakao. 25 dkg másla a 7-10 dkg cukru moučky ušleháme a spojíme s vychladlými žloutky. Natřeme na piškot a polijeme polevou.
3 Poleva - ve vodní lázni rozpustíme ztužený tuk, kakao a čokoládu.
Poznámka
*Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře