Kokosovo-punčové řezy
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Na jeden piškotový plát (budeme péct dva): 4 vejce, 160 g krystalového cukru, 3 lžíce vody, 190 g polohrobé mouky, 0,5 prášku do pečiva
- Punčová náplň: 1 piškotový plát, meruňkový kompot 0,7 l, rum dle chuti
- Kokosová náplň: 125 g kokosu, 0,25 l mléka, 250 g másla, 180 g mletého cukru, vanilkový cukr
- meruňková marmeláda, čokoládová poleva
Postup
1 Postup přípravy: Třeme vejce, cukr a vodu. Potom přidáme mouku a prášek do pečiva a lehce zamícháme. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Stejně postupujeme i u druhého piškotu.
2 Punčová náplň: do větší mísy rozdrobíme upečený piškot, smícháme s celou sklenicí kompotu i se šťávou a rumem dle chuti. Chvilku to trvá, ale používám vidličku a jde to dobře.
3 Kokosová náplň: mléko povaříme s kokosem, necháme vychladnout. Utřeme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a přidáme vychladlou hmotu.
4 Piškotový plát potřeme meruňkovou marmeládou a na ni navrstvíme punčovou náplň a na ni kokosovou. Povrch pocákáme čokoládovou polevou nebo jen posypeme strouhanou čokokoládou.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře