Kolínko mnicha Přibíka
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Koleno vykostíme podélným řezem, oškrábeme kůžičku, vše posolíme, potřeme česnekem, jalovcem a snítkou rozmarýnu. Vše pevně srolujeme a upevníme motouzem. Kolena posypeme cibulí pokrájenou na kolečka, zalijeme pivem a necháme několik hodin odpočinout. Pak pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1 hodinu a to za občasného otáčení a polévání výpekem, až zůstane jen malé množství šťávy a kolínko je upečené do zlatova. Podáváme teplé i studené k pečivu a s pivem.
Mohlo by Vás zajímat
A tak tahám krásný modrý a velký smaltovaný pekáč dvoják, jak jsem tady o něm již několikrát psal, dárek od mého dobrého kamaráda kuchaře. Krájím...
Kolínko vykostíme. Z francouzské hořčice, trochy piva, drceného česneku uděláme kašičku. Kolínko posolíme, kašičkou potřeme a necháme jeden den v...
02:00
Postup přípravy: Koleno vykostíme podélným řezem, oškrábeme kůžičku, posolíme, potřeme česnekem, jalovcem a snítkou rozmarýnu. Vše pevně srolujem...
02:00 · 00:44
Kůži na koleni nařežeme na čtverečky, cibuli nakrájíme a lehce zesklovatíme na oleji v pekáčku. Přidáme rozdrcený česnek. Osolené koleno dáme kůž...
02:00 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře