Kořeněná hovězí pečeně ze šálu
velmi snadné
Postup
1 Maso odblaňte špičatým nožem. Půlku bobkového listu a pepř roztlučte v hmoždíři na prášek, smíchejte s hořčicí a
2 2 lžícemi oleje a potřete touto směsí maso. Cibule omyjte, nakrájejte na nudličky. Rozehřejte v pekáčku dvě lžíce oleje, rychle na něm zastálého míchání osmažte cibulku.Vložte maso do pekáče a dejte péci do trouby. Hliníkovou folii potřete máslem, položte na ní hotovou pečeni, osolte ji, pevně zabalte a nechte odpočinout na chladném místě. Šťávu z pečeně zřeďte masovým vývarem, přidejte víno a zahustěte solamylem. Přiveďte do varu a vařte, dokud se lehce neváže.Přeceďte a omáčku dochuťte.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře