Kořeněné kuličky plněné sýrem
01:15
Suroviny
- stroužek - česnek 1
- sůl
- máslo 1 lžíce
- cibule 2 ks
- houska 1 ks
- kerblík 1 svazek
- sýr feta 100 g
- kmín mletý 0,5 lžičky
- olivový olej
- mleté maso 500 g
- mletý černý pepř
- oregano sušené 0,5 lžičky
Postup
1 Housku namočíme do mléka. Kerblík omyjeme, osušíme a nasekáme. Cibuli a česnek oloupeme. Česnek nasekáme najemno. Každou cibuli samostatně nakrájíme. Jednu najemno a druhou nahrubo. Sýr nakrájíme na 12 kostiček.
2 Rozehřejeme si pánev s máslem a přidáme na ni česnek a jednu nakrájenou cibuli. Směs necháme zesklovatět., odstavíme a necháme vychladnout.
3 Housku vymačkáme, rozmačkáme ji vidličkou a smícháme ji s mletým masem, vychladlou směsí, polovinou kerblíku, oreganem, kmínem a pepřem. Můžeme přidat trochu vegety nebo jiného koření. Nakonec směs dochutíme solí a rozdělíme ji na 12 rovnoměrných dílků. Do každé dvanáctiny masa zabalíme kostičku sýru a vymodelujeme kuličku.
4 Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a připravené kuličky v ní orestujeme.
5 Kuličky zdobíme druhou nakrájenou cibulí a taky druhou půlkou nasekaného kerblíku. Můžeme je podávat se salátem z rajčat a okurek nebo přímo s okurkovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
Brambory uvaříme v osolené vodě. Špenát necháme v hrnci s trochou vody při mírné teplotě povolit. Smícháme maso, usekanou cibuli, tvaroh, sůl, pe...
·
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
·
1. Bramborové lupínky nasypeme do plátěného sáčku. Nejprve je několika údery pěstí rozbijeme a potom válečkem na nudle rozdrtíme na malé drobečky...
· · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře