Korma z kachny
Postup
1 Kousky kachny naložíme do směsi koření rozmíchaného v jogurtu a marinujeme 1-2 hodiny.
2 Na oleji zvolna osmažíme jemně nakrájenou cibuli, 2 stroužky česneku, hřebíček, kardamom a kousky skořice. Přidáme kachnu s marinádou, dobře zamícháme, přikryjeme a dusíme až je maso měkké.
3 Nakonec ochutíme solí a citronovou šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava náplně (kašoviny):
vepřové a telecí maso a slaninu (150 g) nejméně dvakrát jemně umeleme.Ostrouhané žemle namočené v mléku vymačkáme a ...
· 04:00
V předehřáté troubě (nebo remosce) rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky a na ní osmažíme cibuli, přidáme na jemné nudličky nakrájenou kořen...
· 04:00 · 02:00
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kachnu zevnitř i na povrchu potřeme solí a kmínem. Cibuli a jablko oloupeme, u jablka odstraníme jádřinec. Obo...
· 04:00 · 02:00 · 03:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře