Kotlety na česneku
Postup
1 Naklepané kotlety osolíme a opepříme a v hlubší pánvi je na rozpáleném oleji po obou stranách opékáme asi 8 minut dozlatova. Hotové kotlety vyjmeme z výpeku a uschováme je teplé. Oloupané stroužky česneku překrájíme na čtvrtky. Do výpeku vložíme kapary a česnek a za stálého míchání je osmahneme. Výpek zaprášíme moukou, orestujeme ji, podlijeme vývarem a asi 10-150minut povaříme. Okurky rozkrájíme na podélné osminky, osolíme a opepříme bílým pepřem. Kotlety vrátíme zpět do šťávy a prohřejeme. Potom talíře obložíme okurkami. Na plátky masa dáme kapary s česnekem, přelijeme šťávou a ozdobíme kerblíkem a pažitkou. Vhodnou přílohou může být bramborová kaše
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře